Monthly Archives: mars 2012

  • Les producteurs voisins

    Posted on 30 mars 2012 by admin in animation en restaurant.

    La source voisine fait travailler cent cinquante producteurs sur les espaces urbains  métropole Savoie et grenoblois. Ils se situent tous dans le rayon des trente kilomètres environnants. Proposer des débouchés en circuits courts Du fait de faibles économies d’échelle, les plus petites structures de production ont des prix plus élevés que les grandes. Les petites exploitations […]

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  • Les buffets gourmands locaux : valoriser votre action locale

    Posted on 30 mars 2012 by admin in traiteur locavore.

    Une vidéo résume le métier de la Source voisine. Vous pourrez voir le fonctionnement de nos buffets et cocktails locavores. Ce film a été tourné en partenariat avec la ville de Chambéry. merci à Andric et la famille Grumel pour nous avoir ouvert la porte de leur atelier et de leur champ. Merci aux véhicules […]

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  • Le colis gourmand : un cadeau éco-responsable

    Posted on 30 mars 2012 by admin in colis gourmand.

    Offrir un peu de mon territoire, montrer mon implication dans mon lieu de vie, promouvoir l’activité locale, telles sont les signes forts d’un cadeau composé de produits locaux. Les collectivités territoriales ont la mission d’animer leur bassin de vie. Les entreprises s’impliquent dans la dynamisation de leur bassin d’emploi. Offrir un cadeau gourmand local permet d’affirmer cette vocation. Nos […]

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