La source voisine, traiteur locavore et écoresponsable

Traiteur événementiel fort d’une expérience de plus de 15 ans, nous travaillons à vos côtés pour proposer des événements authentiques plus respectueux de l’environnement. De la Savoie aux Monts du lyonnais, nous vous accompagnons pour tout événement dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, n’hésitez pas à vous renseigner sur nos implantations !

Notre philosophie est de faire (re)découvrir à vos convives leur terroir en faisant travailler les paysans, agriculteurs, producteurs et artisans de votre bassin, dans un rayon de 40km autour de votre événement. Directement de la ferme à l’assiette, découvrez les fromages de Christophe, les bières de Julien, les saucissons de la famille Dagand et les légumes des frères Pin !

Nous concoctons à vos côtés un menu de saison à votre image tout en faisant refléter les savoir-faire de votre territoire. Apprenez-en plus sur notre démarche 100% locale !

L’idée est née en 2010 dans la vision que l’économie est un outil de progrès, lorsqu’elle est mise au service de l’homme et de la nature. Très sensible aux causes actuelles, la source voisine s’est depuis développée autour de cet axe tout en diminuant un maximum l’impact de son activité sur l’environnement :

• Décoration et contenants réutilisables issus de la production locale et/ou en matière recyclée
• Déplacements bas carbones afin de diminuer les émissions de polluants et gaz à effet de serre en ville
• Utilisation exclusive de vaisselle réutilisable et recyclable
• Don annuel de 1% de notre chiffre d’affaires à des associations agissant pour la biodiversité de nos territoires

Faire travailler son bassin d’emploi, cela ne signifie pas uniquement nos agriculteurs. Labélisée Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale, la source voisine a à cœur de permettre aux personnes le plus éloignées de l’emploi d’être à un poste stable, en faisant travailler des personnes en situation de handicap, ainsi que les personnes en situation de réinsertion professionnel.