Défi ‘saveurs d’ici’

Cuisiner un repas à partir de produits provenant de moins de 80 km ? Relevez le défi !
Le Défi « Cuisinez les saveurs d’ici » est un concours de cuisine pas tout à fait comme les autres… 6 équipes de 3 personnes habitant l’agglomération de Chambéry métropole, doivent créer et cuisiner un menu pour 4 personnes (plat et dessert) avec des produits locaux venant de moins de 80 km à la ronde. Pour réussir, elles sont parrainées par un restaurateur de leur choix. L’évènement est organisé par Chambéry métropole, l’Asder, la source voisine et la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de la Savoie.

La présentation est en images sur ce lien :  voir la vidéo

Auparavant, les équipes en lice se sont préparées : recherche de produits, entrainement :  voir la vidéo

 

EDITION 2016

Le défi a eu lieu le 25 juin 2016. Pour découvrir les recettes gagnantes, les photos et le déroulement de cet événement culinaire : cliquez ici

 

EDITION 2015

Les recettes gagnantes du concours sont disponibles : cliquez ici
Les autres recettes sont compilées dans un livret édité par l’ASDER.

Le défi a eu lieu le 26 septembre 2015  : découvrez l’ambiance 2015

 

EDITION 2014

Les recettes gagnantes du concours sont disponibles : cliquez ici
Les autres recettes sont compilées dans un livret édité par l’ASDER.

Le défi a eu lieu le 6 avril 2014  : voir la vidéo